| Man geht davon aus, dass zwei von drei Menschen in
unseren Breitengraden einen Riboflavin-Mangel aufweisen. Vitamin
B2 spielt eine wichtige Rolle in der Energiebereitstellung aus
Kohlenhydraten und Fett. Es gilt (in gebundener Form) als wichtigster Überträger
von Wasserstoff und Elektronen. Ein Mangel zeigt – wie so oft – ein sehr
heterogenes Bild auf und ist nur schwer erkennbar. Oft geht er einher mit
diffusen Symptomen wie Müdigkeit, Arbeitsunlust, Taubheitsgefühl an den Händen
usw.Man schätzt den Tagesbedarf eines Erwachsenen auf ca. 1,7 mg, aber auch hier
wird mit Dosierungen zwischen 100 und 300 mg substituiert. Giftige Wirkungen
(Überdosierungen) sind nicht bekannt. |
