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Die Aufgaben der Leber sind vielfältig. Sie filtert das Blut, stellt diverse Substanzen her und bringt Nährstoffe in eine verwertbare Form. Es liegt auf der Hand, dass sich in diesem „Filter“ alle toxischen Umweltsubstanzen wiederfinden und die Leber daher zu den reichlich beanspruchten Organen gehört. Leider kann man sich nicht darauf verlassen, dass sie sich rechtzeitig „meldet“, wenn sie anfängt aus dem Ruder zu laufen; noch unangenehmer ist die meist zu späte Feststellung, dass die Schulmedizin wenig wirksame Therapien zu bieten hat. Mehr als für andere Organe gilt hier die Vorbeugung. Allen voran sollten Alkoholtrinker, Übergewichtige, Diabetiker und Menschen mit Hepatitis daran denken, dass sie dieses Organ über Gebühr beanspruchen.

In der orthomolekularen Medizin ist man bemüht, der Leber bei ihren Entgiftungsaufgaben unterstützend zur Seite zu stehen. Dabei gibt es verschiedene Ansatzpunkte.

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